仕入れ・仕込み・哲学まで価値に変える
飲食店のためのInstagram運用
完成した料理の「映え」ではなく、
その一皿に至るまでの物語をブランドにします。
※30分無料で「なにを表現すべきか」を整理する
仕入れ・仕込み・哲学まで価値に変える
完成した料理の「映え」ではなく、
その一皿に至るまでの物語をブランドにします。
※30分無料で「なにを表現すべきか」を整理する
あなたは毎日、こだわりの食材の仕入れを行い、何時間もかけて仕込みをし、自分なりの料理哲学をもって調理をされています。
しかし、Instagramには「完成した料理」の写真しか載せていないのではないでしょうか？
残酷な現実ですが、今の時代、綺麗なだけの料理写真は溢れかえっており、それだけでは「選ぶ理由」になりません。
お客様が本当に高いお金を払ってでも味わいたいのは、皿の上の美しさだけでなく、その背景にある「物語」と「哲学」です。
その「過程」が伝わっていない限り、あなたが人生をかけてやっている仕事が、その他大勢の店と同じように消費され、安売りされ続けてしまいます。
私たちは単なる「投稿代行屋」ではありません。
あなたの店に眠る価値を掘り起こし、他ではなくあなたのお店を選ぶ理由に変換するパートナーです。
ただ綺麗な写真を並べることはしません。
仕入れ、仕込み、調理過程、想い
写真だけでは伝わらない「独自の物語」を映像と言葉で表現します。
あなたの料理への姿勢に深く共鳴し、価格ではなく価値で店を選び、長く通ってくれる「質の高いファン」だけをターゲットにします。
画一的なテンプレートは一切使いません。
あなたの物語を聞き出し、料理ができるまでの過程に密着し、あなたのキャラクターや空気に合わせた運用戦略をオーダーメイドで設計します。
丸投げではなく、対話を重ねて「芯」を作ります。
料理へのこだわり。修行時代の苦労。店を開いた理由。仕入れ、仕込み、調理などの過程。まずはあなたの「想い」を全て吐き出してください。ここでの対話が、全ての発信の核になります。
ヒアリング内容をもとに、「誰に」「何を」「どう伝えるか」を設計。あなたの店だけの世界観（トーン＆マナー）を決定します。
プロの視点で撮影ディレクションを行い、ライティングから投稿作業までを代行。あなたは日々の料理と接客に集中してください。
毎月のレポートで数値を共有。「どの伝え方がファン化につながっているのか」を分析し、翌月の戦略をアップデートし続けます。
私は、料理人で飲食店を経営する両親のもとで育ちました。
朝早くから市場へ向かう父。何時間もかけて仕込みをする母。
一皿の料理の背後にある、膨大な時間と労力。
それを幼い頃から見てきたからこそ、料理という「完成品」だけが評価される世界に違和感を覚えるのです。
本当の価値は、その過程にある。料理人の哲学と人生にある。それを、正しく伝えたい。
大手証券会社に勤務していた頃、私は富裕層・経営者を担当していました。
彼らは、「バズっている店」には行きません。物語のある店、哲学のある店、料理人の人柄に共感できる店を選びます。
その視点を持っているからこそ、私たちは富裕層に響く発信ができるのです。
私は、料理に人生をかけ、多くの時間と想いをぶつけて飲食店を経営している人が報われない世界を変えたい。
だからこそ、ただ流行りや安易な集客を求めるお店の依頼はお断りしています。
「本物」であることに誇りを持つあなたと、仕事をしたいと願っています。
A. はい、問題ありません。既存のお写真をお借りすることも可能ですし、どのような写真を撮るべきかの「撮影指示書」の作成や、撮影ディレクションもサポートいたします。
A. もちろんです。規模の大小は問いません。「料理に対する物語と哲学」をお持ちであれば、席数に関わらず全力で支援いたします。
A. ブランド構築には時間がかかります。まずは3ヶ月〜半年を目安に、徐々に「フォロワーの質」と「来店客層」の変化を実感していただける設計を行っています。
本無料相談は、強引な売り込みの場ではありません。
あなたの店の現状を整理し、「本来伝わるべき価値」を言語化するための作戦会議です。
武器となる、あなたが料理を完成させるまでの物語の整理
ファンを作るための、あなたの店だけの「切り口」
現状のアカウントの「もったいない点」の理解と改善